空穴和气穴现象对液压系统的影响主要包括以下几个方面：

1、工作性能恶化：空穴和气穴现象会导致液压系统的工作性能恶化，如容积效率降低、执行元件动作误差等。气泡会随油流进人高压区，在高压下迅速破灭，产生局部液压冲击，使系统产生强烈的噪声和振动。

2、液压元件损坏：空穴和气穴现象会导致液压元件的损坏。气泡在油液中形成后，随着油液流动会不断受到挤压和变形，产生较大的局部压力和温度升高，对液压元件的表面产生剥落和侵蚀。气泡还会进入润滑部分，切破油膜，导致滑动面的烧伤和磨损，加速元件的损坏。

3、产生液压冲击：空穴和气穴现象会导致液压冲击的产生。当气泡在高压下破灭时，会释放出大量的能量，形成强烈的液压冲击，对液压元件和管道产生破坏作用。

4、噪声和振动：空穴和气穴现象会导致液压系统的噪声和振动。气泡在流动过程中会不断受到挤压和变形，产生噪声。同时，由于气泡的存在，油液的可压缩性增大，导致执行元件动作不平稳，产生振动。

5、温度升高：空穴和气穴现象会导致液压系统的温度升高。气泡在油液中形成后，随着油液流动会不断受到挤压和变形，产生较大的局部压力和温度升高，使油液温度升高。温度升高会导致油液氧化、分解和变质，加速元件的磨损和腐蚀。